Ce pun albanezii în pâine, ca să iasă gustoasă, moale la interior și crocantă la exterior

Pâinea joacă un rol central în cultura gastronomică albaneză, fiind mai mult decât un simplu aliment – este un simbol al ospitalității și al tradiției. În multe case albaneze, o masă nu este completă fără o pâine proaspăt scoasă din cuptor, cu o coajă rumenă și crocantă și un interior moale.